经常吃洋葱,对身体有哪些好处?

2020-07-28 10:48   来源: 互联网

        读到一些文章说:吃什么蔬菜最好,可以增强免疫力,预防疾病,这是可以理解的,但也有文章说,有些蔬菜可以抗癌,预防癌症,我觉得这说得有点过头了。

        

        洋葱是百合科多年生草本植物,栽培和食用已有5000年的历史,起源于西南亚洲、中亚、西亚、伊朗和阿富汗,20世纪初才传入中国,仅在中国种植了一百年。洋葱的名称相对响亮,欧美称其为"蔬菜皇帝"、"蔬菜皇后",可见洋葱具有很高的食用价值。

        

        洋葱中含有的营养成分:

        

        一个普通的生洋葱,请注意这是生洋葱,含有0.5克粗纤维,5-8克碳水化合物,0.3-0.5克脂肪,1-1.8克蛋白质,不仅如此,还含有多种其他微量元素,如磷、钙、铁、钾和多种维生素。

        

        吃更大的生洋葱,它提供维生素和矿物质,以满足一个人在一天内对这些维生素和矿物质的需求。

        

        洋葱还含有几种对人体生理活动有很大益处的重要物质。洋葱含有前列腺素A,能降低血液粘度,具有预防血栓形成和降低血压的作用。

        

        维生素E和微量元素硒具有良好的抗氧化功能,清除体内的废物,对抗自由基。众所周知,由于外界环境中广泛存在自由基,油烟和吸烟会产生自由基。自由基进入人体,抢夺正常细胞的电子,导致其失去应有的功能,从而导致机体生病,自由基影响细胞的正常发育,破坏细胞的正常生理功能,并有诱发细胞癌变的潜在风险。微量元素硒具有清除自由基和抗氧化的作用。

        

        洋葱的好处可以列在篮子里。基本上,当你寻找每一种食物时,你会发现它的许多好处。你会有这样的错觉:吃这种蔬菜就足够了。你可以这样列出洋葱的好处:抗氧化、防止血栓形成、降低血脂和血糖、抗血管硬化、防治骨质疏松症、绝育、抗感冒和哮喘等。当你看到这一点时,你会有一些问题。你通常会吃更多洋葱来预防这种情况吗?你不需要吃药吗?

        

        事实上,有时当我们介绍或描述一种蔬菜或水果时,我们常常夸大它的作用,例如它的抗癌作用,可以预防各种疾病和其他功能。例如,我们都说洋葱有预防胃癌、乳腺癌、结肠癌和食道癌的作用。真的是这样吗?

        

        很多人说洋葱含有槲皮素和山奈酚,这会阻碍癌细胞血管的产生,所以它可以预防和治愈癌症,但事实是什么?事实并非如此。洋葱含有槲皮素和山奈酚,它们确实抑制癌细胞的产生,但如果我们每天吃多少食物,这些物质的摄入量太小,根本做不到任何事情。

        

        而洋葱油炸后,营养物质和这些有用的成分流失得非常严重,这不能起到特殊的作用。"有些人说你可以吃生洋葱,如果你生吃太多洋葱,对肠胃有很大的刺激作用。此外,正如上面提到的,仅仅依靠每天正常的食物量是不可能达到抗癌效果的,即使你吃生洋葱。癌症的治疗在世界上是一个医学问题,抗癌和癌症的预防是一个非常严格和系统的过程,如果仅仅依靠饮食来达到抗癌的目的,这是有些不切实际的。

        

        虽然洋葱有"蔬菜皇后"的美誉,但它仍然只是我们日常生活中的一种食物,把它当作普通的食物是很好的,经常吃,我想它也会厌倦吃,换其他蔬菜也是好的,期望它能治愈各种疾病是不现实的。

责任编辑:fafa
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