营养师揭晓,红豆汤的真正作用,你知道多少?

2020-07-28 10:12   来源: 互联网

        补血是一个热门话题,尤其是当女性更注重补血的时候,女性每三次做一次补血汤也是很常见的事情。为了补血,有时很多人把补血和补血混为一谈。事实上,两者并不是一回事。

        

        红豆是常见的成分,人们认为喝一些红豆汤可以补血,其实这是对红豆的错误理解,红豆的治疗效果没有补血作用,红豆和红小豆不是一回事,补气血是红小豆。红豆和红小豆虽然形状相似,但却是两种不同的成分。

        

        红小豆能起到补气补血的作用,红小豆的性味甜、酸、平;还心、小肠经络,其作用是解毒化脓、促水消肿,而红豆则能起到补血、健脾、祛湿、利尿、消肿的作用。

        

        要补气补血,不能只靠红豆,要把红小豆和其他配料混在一起。四红汤是补气补血的好产品,由红小豆、红枣、花生、红糖制成。四红汤具有补血补气、活血化瘀、提神养神的功效,制作起来非常简单。将上述原料放入高压锅后,耐心等待20~30分钟,即可饮用美味滋润的四红汤。

        

        红豆不能起到补气补血的作用,它能起到补血的作用吗?贫血,一般来说是缺铁性贫血。这就需要补充铁,这里所需的铁是血红素铁,而不是非血红素铁。血红素铁的吸收率很高,一般超过20%,而非血红素铁的吸收率较低,一般约为3%≤5%。

        

        血红素铁和非血红素铁的食物来源有很大不同。血红素铁只存在于动物食品中,而植物食品中所含的铁是非血红素铁。红豆属于植物,无论红豆有多少作用,都要补充血液。选择红肉食品,如牛肉、羊肉、瘦肉、猪血等,都能起到补血的作用。

        

        红豆属于豆科食品中的其他豆类,其主要特点是高蛋白、高碳水化合物,所以有些人也喜欢煮红豆、做豆酱吃,同时红豆含有一定量的膳食纤维,可以与其他粗粮一起做成杂粥。对于减肥的朋友来说,红豆也是很好的主食。

        

        贫血,除缺铁性贫血外,还有另一种类型的贫血,称为巨母细胞性贫血。这种贫血多见于孕妇,妊娠妇女由于叶酸缺乏,常出现巨母细胞性贫血。

        

        贫血朋友在补血前,要了解自己的身体健康状况,区分哪些贫血。与巨幼红细胞贫血相比,缺铁性贫血更常见,尤其是女性朋友是缺铁性贫血的主要人群。对于已经贫血的朋友,也应尽快做好调理,使其健康更安全。

责任编辑:fafa
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